ഒരു വലിയ വാഗ്ദാനത്തോടെയാണ് ഞങ്ങൾ വാട്ടർ പ്യൂരിഫയറുകൾ വാങ്ങുന്നത്: അത് വിഭവങ്ങളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തും. വിൽപ്പന സാമഗ്രികൾ വ്യക്തവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ ഒരു ചിത്രം വരയ്ക്കുന്നു - ഇനി ക്ലോറിൻ ഇല്ല, ലോഹ നിറമില്ല, ശുദ്ധമായ ജലാംശം മാത്രം. നമ്മുടെ പ്രഭാത കാപ്പി പുതിയ രുചികളോടെ പൂക്കുന്നത്, നമ്മുടെ ഹെർബൽ ടീ ഇലയ്ക്ക് കൂടുതൽ രുചി നൽകുന്നത്, നമ്മുടെ ലളിതമായ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒരു ഉന്മേഷദായകമായ സംഭവമായി മാറുന്നത് നമ്മൾ സങ്കൽപ്പിക്കുന്നു.

അപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ കാപ്പി ഇപ്പോൾ രുചിയില്ലാത്തതായി തോന്നുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ്? നിങ്ങളുടെ വിലയേറിയ ഗ്രീൻ ടീയ്ക്ക് അതിന്റെ ഊർജ്ജസ്വലത നഷ്ടപ്പെടുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് ബേസ് എങ്ങനെയോ... നിശബ്ദമായി തോന്നുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

കുറ്റവാളി നിങ്ങളുടെ പയറുവർഗങ്ങളോ, ഇലകളോ, ചാറോ ആയിരിക്കില്ല. കുറ്റവാളി അവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ യന്ത്രമായിരിക്കാം. വീട്ടിലെ ജലശുദ്ധീകരണത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രുചി കെണികളിൽ ഒന്നിൽ നിങ്ങൾ വീണിരിക്കുന്നു: രസതന്ത്രത്തിന്റെ ചെലവിൽ ശുദ്ധത തേടൽ.

രുചിയുടെ തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെട്ട ആൽക്കെമി

നിങ്ങളുടെ കപ്പിലെ രസം ഒറ്റയ്ക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഒന്നല്ല. ഇത് സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു വേർതിരിച്ചെടുക്കലാണ്, ചൂടുവെള്ളവും ഉണങ്ങിയ ദ്രവ്യവും തമ്മിലുള്ള ഒരു ചർച്ച. വെള്ളമാണ്ലായകം, വെറും ഒരു നിഷ്ക്രിയ വാഹകനല്ല. അതിന്റെ ധാതു ഉള്ളടക്കം - അതിന്റെ "വ്യക്തിത്വം" - ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് നിർണായകമാണ്.

• മഗ്നീഷ്യം ഒരു ശക്തമായ എക്സ്ട്രാക്റ്ററാണ്, കാപ്പിയിൽ നിന്ന് ആഴത്തിലുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ കുറിപ്പുകൾ പുറത്തെടുക്കാൻ ഇത് മികച്ചതാണ്.
• ശരീരത്തിന് വൃത്താകൃതിയും നിറവും നൽകാൻ കാൽസ്യം സഹായിക്കുന്നു.
• നേരിയ ബൈകാർബണേറ്റ് ക്ഷാരത്വം സ്വാഭാവിക അസിഡിറ്റി സന്തുലിതമാക്കുകയും മൂർച്ചയുള്ള അരികുകൾ മിനുസപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

പരമ്പരാഗത റിവേഴ്സ് ഓസ്മോസിസ് (RO) സംവിധാനം ഈ ധാതുക്കളിൽ ഏകദേശം 99% വും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവശേഷിക്കുന്നത് പാചക അർത്ഥത്തിൽ "ശുദ്ധമായ" വെള്ളമല്ല; അത്ശൂന്യംവെള്ളം. ബഫർ ഇല്ലാത്ത, പലപ്പോഴും ചെറുതായി അസിഡിറ്റി ഉള്ള, അമിതമായി ആക്രമണാത്മകമായ ഒരു ലായകമാണിത്. സന്തുലിതമായ മധുരവും സങ്കീർണ്ണതയും പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയാതെ, ചില കയ്പേറിയ സംയുക്തങ്ങളെ അമിതമായി വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും. പൊള്ളയായ, മൂർച്ചയുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഏകമാന രുചിയുള്ള ഒരു കപ്പ് ആണ് ഇതിന്റെ ഫലം.

നീ ഉണ്ടാക്കിയ കാപ്പി മോശമല്ല. നല്ല കാപ്പിക്ക് മോശം വെള്ളം കൊടുത്തു.

മൂന്ന് വാട്ടർ പ്രൊഫൈലുകൾ: നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലുള്ളത് ഏതാണ്?

1. ശൂന്യമായ കാൻവാസ് (സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആർ‌ഒ): വളരെ കുറഞ്ഞ ധാതുക്കളുടെ അളവ് (<50 ppm TDS). കാപ്പിയുടെ രുചി പരന്നതാക്കാനും, ചായയുടെ രുചി ദുർബലമാക്കാനും, സ്വന്തമായി ചെറുതായി "കഠിന" രുചി പോലും ഉണ്ടാക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. സുരക്ഷയ്ക്ക് മികച്ചത്, പാചകരീതിക്ക് മോശം.
2. ബാലൻസ്ഡ് ബ്രഷ് (ഐഡിയൽ റേഞ്ച്): മിതമായ ധാതുക്കളുടെ അളവ് (ഏകദേശം 150-300 പിപിഎം ടിഡിഎസ്), ധാതുക്കളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ. ഇതാണ് ഏറ്റവും നല്ല രുചി - അമിതമായി രുചിക്കാതെ തന്നെ രുചി പകരാൻ ആവശ്യമായ സ്വഭാവമുള്ള വെള്ളം. പ്രീമിയം കോഫി ഷോപ്പുകൾ അവരുടെ ഫിൽട്രേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ലക്ഷ്യമിടുന്നത് ഇതാണ്.
3. ഓവർപവറിംഗ് പെയിന്റ് (ഹാർഡ് ടാപ്പ് വാട്ടർ): കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (>300 പിപിഎം ടിഡിഎസ്). അമിതമായ സ്കെയിലിംഗിന് കാരണമാകും, അതിലോലമായ രുചികളെ മറികടക്കും, വായിൽ ചോക്ക് പോലെയുള്ള ഒരു തോന്നൽ അവശേഷിപ്പിക്കും.

നിങ്ങൾ കാപ്പി, ചായ, വിസ്കി കോക്ടെയിലുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് (അതെ, വെള്ളത്തിനും പ്രാധാന്യമുണ്ട്) എന്നിവയിൽ താൽപ്പര്യമുള്ള ആളാണെങ്കിൽ - നിങ്ങളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് പ്യൂരിഫയർ നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലിയ തടസ്സമായിരിക്കാം.

രുചി വീണ്ടെടുക്കുന്നതെങ്ങനെ: മെച്ചപ്പെട്ട വെള്ളത്തിലേക്കുള്ള മൂന്ന് വഴികൾ

ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് തിരികെ പോകുകയല്ല ലക്ഷ്യം. അത് നേടുക എന്നതാണ്സമർത്ഥമായി ഫിൽട്ടർ ചെയ്‌തത്വെള്ളം. നല്ലതിനെ (ഗുണകരമായ ധാതുക്കൾ) സംരക്ഷിക്കുകയോ തിരികെ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചീത്തയെ (ക്ലോറിൻ, മാലിന്യങ്ങൾ) നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

1. അപ്‌ഗ്രേഡ്: റീമിനറലൈസേഷൻ ഫിൽട്ടറുകൾ
   ഇതാണ് ഏറ്റവും മനോഹരമായ പരിഹാരം. നിങ്ങളുടെ നിലവിലുള്ള RO സിസ്റ്റത്തിൽ ഒരു ആൽക്കലൈൻ അല്ലെങ്കിൽ റീമിനറലൈസേഷൻ പോസ്റ്റ്-ഫിൽട്ടർ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ശുദ്ധജലം മെംബ്രണിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുമ്പോൾ, അത് കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മറ്റ് ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു കാട്രിഡ്ജിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പ്രൊഫൈൽ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ വെള്ളത്തിൽ ഒരു "ഫിനിഷിംഗ് ഉപ്പ്" ചേർക്കുന്നത് പോലെയാണ്.
2. ബദൽ: സെലക്ടീവ് ഫിൽട്രേഷൻ
   RO-യെ ആശ്രയിക്കാത്ത സിസ്റ്റങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ആക്റ്റിവേറ്റഡ് കാർബൺ ബ്ലോക്ക് ഫിൽട്ടറിന് (പലപ്പോഴും സെഡിമെന്റ് പ്രീ-ഫിൽട്ടർ ഉള്ളത്) ക്ലോറിൻ, കീടനാശിനികൾ, മോശം രുചികൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യാനും പ്രകൃതിദത്ത ധാതുക്കൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കാനും കഴിയും. പൊതുവെ സുരക്ഷിതമായ മുനിസിപ്പൽ വെള്ളമുള്ളതും എന്നാൽ മോശം രുചിയുള്ളതുമായ പ്രദേശങ്ങൾക്ക്, ഇത് ഒരു രുചി ലാഭിക്കുന്ന പരിഹാരമാകും.
3. കൃത്യതാ ഉപകരണം: ഇഷ്ടാനുസൃത ധാതു തുള്ളികൾ
   ഒരു യഥാർത്ഥ ഹോബിയിസ്റ്റിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, തേർഡ് വേവ് വാട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ മിനറൽ കോൺസെൻട്രേറ്റുകൾ പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഒരു വാട്ടർ സോമിലിയറായി മാറ്റുന്നു. നിങ്ങൾ സീറോ-ടിഡിഎസ് വെള്ളത്തിൽ (നിങ്ങളുടെ ആർ‌ഒ സിസ്റ്റത്തിൽ നിന്നോ വാറ്റിയെടുത്തതിൽ നിന്നോ) ആരംഭിച്ച് എസ്പ്രസ്സോ, പവർ-ഓവർ അല്ലെങ്കിൽ ചായ എന്നിവയ്ക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത വെള്ളം സൃഷ്ടിക്കാൻ കൃത്യമായ മിനറൽ പാക്കറ്റുകൾ ചേർക്കുക. ഇത് ആത്യന്തിക നിയന്ത്രണമാണ്.

ചുരുക്കത്തിൽ: നിങ്ങളുടെ വാട്ടർ പ്യൂരിഫയർ ഒരു ഫ്ലേവർ-ന്യൂട്രലൈസറായിരിക്കരുത്. അതിന്റെ ജോലി ഒരു ഫ്ലേവർ-സജീവമാക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശേഖരിച്ചതും വിദഗ്ദ്ധമായി തയ്യാറാക്കിയതുമായ പാനീയങ്ങൾ പരാജയപ്പെട്ടാൽ, ആദ്യം നിങ്ങളുടെ സാങ്കേതികതയെ കുറ്റപ്പെടുത്തരുത്. നിങ്ങളുടെ വെള്ളത്തിലേക്ക് നോക്കുക.

"ശുദ്ധമായ" വെള്ളവും "വൃത്തികെട്ട" വെള്ളവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിനപ്പുറം "പിന്തുണയ്ക്കുന്ന" വെള്ളവും "ആക്രമണാത്മകമായ" വെള്ളവും എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങേണ്ട സമയമാണിത്. നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കും - നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത ആചാരവും - നിങ്ങൾക്ക് നന്ദി പറയും.